Creveti dulci-acrisori

Postat de:gaby 163 zile in urma • Discuta • http://dobrinisabela.blogspot.com

Dupa ce am facut puiul cu ananas pana m-am saturat de el :)), a venit randul sa incerc si cu creveti. Pe numele sau original Sweet and Sour Shrimp, e o combinatie la fel de dulce-acrisor si sarat. Eu ador genul asta de mancare. Pentru unii stiu ca pare ciudat sa manace ananas cu carne :P, dar mie imi place mult.

Pentru 2 persoane :: Preparare 15 minute :: Dificultate redusa :: Coacere 30 minuteIngrediente:- orez, fiert in pungulita- 230 g creveti, decorticati- 2 linguri amidon- 1/4 cupa supa de legume, nesarata- 1/4 cup sos de soia- 2 linguri zahar- 2 linguri ulei- 1 cup ceapa tocata- 1/2 cup ardei gras verde tocat cuburi- 1 lingura ghimbir ras- 230 (1 cup) ananas cuburi1 cup = 250 ml


Preparare: mai intai fierbem orezul. Eu am folosit de data asta orez care fierbe in pungulita. L-am fiert cat scria pe cutie si dupa l-am lasat la scurs. Intr-un bol amestecati supa cu amidonul, sosul de soia si zaharul.Crevetii daca sunt congelatii ii lasati sa se dezghete si ii sapalati bine. Daca folositi ananas din conserva, il scurgeti bine de suc. Eu am folosit ananas proaspat. Ceapa o tocati marunt, la fel si ardeiul si ghimbirul. Sa aveti toate ingredientele pregatite, mancarea se prepara extrem de repede.Incalziti uleiul. Adaugati crevetii si ii sotati 3 minute. Ii lasati deoparte. Mai adaugati putin ulei si sotati ceapa, ardeiul, ghimbirul si ananasul 2 minute. Adaugati crevetii, mai lasati 1 minut. Turnati amestecul de sos de soia si mai lasati pe foc 1 minut.Serviti cu orez!

creveti       dulciacrisori